Première réception de fruits à cidre à la cidrerie de Sursee début septembre
RAMSEIER démarre la saison d’automne 2021 et ouvre le 1er septembre la cidrerie de Sursee pour réceptionner les fruits. Pour produire nos spécialités RAMSEIER de haute qualité, nous utilisons exclusivement des fruits à cidre provenant de fermes actuellement certifiées Suisse Garantie, Hautes-Tiges Suisse et BIO Suisse.
L’été frais retarde la saison des fruits à cidre
Les vergers ont eu la vie dure cette année. Ils ont été touchés par le gel en avril, puis ont subi des pluies continues en mai avant de connaître un été très humide. La météo influe beaucoup sur la maturation des fruits. En l’absence de chaleur cet été, la saison des fruits à cidre commence environ deux semaines plus tard qu’en temps normal.
