RAMSEIER Suisse AG
RAMSEIER Suisse AG
Merkurstrasse 1
6210 Sursee Luzern CH
+41 58 434 44 00

La sélection des fruits

Contrôle qualité

Nous contrôlons minutieusement la qualité des fruits à cidre qui nous sont livrés. En premier lieu, il s’agit de déterminer la variété des fruits à cidre livrés. Puis nous contrôlons que les fruits sont sains et en parfait état pour notre usage.

De l’assemblage naît l’arôme

Chaque produit est composé d’un assemblage de fruits à cidre distinct. La composition détermine l’équilibre entre acidité et sucrosité (Oechsle) et confère au produit son arôme unique.

Le défi d’un goût toujours identique

La nature a ses humeurs. Tantôt la Tobiässler est un peu plus sucrée. Tantôt la pomme raisin est un peu moins acide. C’est pourquoi, nos maîtres de chai adaptent chaque année l’assemblage des fruits à cidre de façon à obtenir un produit fini dont le goût est sensiblement le même.

Des matières premières de Suisse

Nous affectionnons particulièrement des matières premières avec beaucoup d’arôme. Elles confèrent plus de goût aux produits RAMSEIER. Toutes les matières premières de nos jus de fruits à base de pomme proviennent d’agriculteurs suisses. Et pour la fabrication des autres jus de fruits, nous utilisons exclusivement des matières premières de qualité supérieure

  • «Que déguster de mieux qu’un cidre spécial RAMSEIER après le ski?»
    -- Marco (31), Stansstad --
  • «Le jus de pomme RAMSEIER m’accompagne depuis ma plus tendre enfance. Jour après jour.»
    -- Ernst (58), Bern --
  • «Pendant le sport, je ne bois que du RAMSEIER Schorle Pomme, naturel et désaltérant.»
    -- Franziska (28), Zürich --